¡GUACAMOLE!

Si os gusta el aguacate y la comida mexicana ya conoceréis el guacamole y si no os ánimo a probarlo, es un entrante suave y lleno de propiedades, tantas como posee el aguacate y más, pues se le suman el tomate, cilantro...

Ingredientes:
(2pers)

1 Tomate pequeño
Media cebolleta
Media Lima 
2 Aguacates
Cilantro 
1 Guindilla pequeña
Rodaja de pimiento verde
Sal y pimienta

Preparación: 

En un bol ponemos la pulpa del aguacate, picamos el tomate, la cebolleta los pimientos lo mas pequeños posible y añadimos al bol, por ultimo el cilantro (A menos que lo odies no prescindais de el, le da un toque especial,si es la primera vez que lo usáis poner poquito) bien picado salpimentamos y exprimimos lalima,chafamos la mezcla con un tenedor o unas varillas hasta que quede una pasta no demasiado triturada. No lo batáis ni metáis en picadora...a menos que pretendáis hacer un puré de aguacate...

Unos nachos y a disfrutar!