HUEVOS AL PLATO

¿No sabes que comer hoy? Te propongo algo fácil y rápido de preparar que no por ello está menos rico, eso si, coge un trozo de buen pan que lo disfrutarás más.

Ingredientes:

1 Huevo grande o 2 pequeños.

100 ml de tomate frito (mejor casero)     

1 loncha de jamón york 

1 loncha de jamón serrano 

5 o 6 rodajas de chorizo. 

"Un puñado de guisantes"

Una rodaja de cebolla 

Aceite de oliva.

sal. 

Preparación: 

En una cazuela de barro o acta para horno  individual ponemos el tomate frito, un chorrito de aceite de oliva y sobre eso el jamon york a tiras y la cebolla picada. Seguidamente colocar los huevos (Sin cascara!!) el jamón serrano partido en 3 o 4 y el chorizo, los poquitos guisantes  un poquito más de aceite y pizca de sal.

El Horno estará caliente a unos 180º (sin gratinado) metemos a media altura en bandeja y cuando el huevo esté a nuestro gusto lo sacamos y ¡a disfrutar!
¡¡No olvidaros del pan!!